राई को आमतौर पर खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए व्यंजन में डाला जाता है।आयुर्वेद के अनुसार राई दाना के सेवन से कफ-पित्त दोष को संतुलित किया जा सकता है।राई में कई औषधीय गुण होते हैं,जो त्वचा रोग,पेट के रोग,गठिया जैसी कई समस्याओं में फायदेमंद होते हैं।
यदि किसी व्यक्ति को लगातार दस्त हो रहे हों तो हथेली में थोड़ी सी राई लेकर गुनगुने पानी के साथ रोगी को देने से बहुत आराम मिलता है।राई को पानी में घोलकर सिर पर लगाने से भी सिर की त्वचा और बालों का झड़ना बंद हो जाता है।राई को शहद में पीसकर सूंघने से जुकाम में आराम मिलता है।राई के तेल में थोड़ा नमक मिलाकर मालिश करने से पायरिया नष्ट हो जाता है।
- जानें राई के इस्तेमाल से होने वाले फायदों:(what are the benefits of mustard powder)
1).अगर आप सिर दर्द से परेशान हैं तो सिर में सरसों का तेल लगाएं।यह सिरदर्द से राहत दिलाता है।
2).आप राई का काढ़ा बनाकर उससे अपने बाल धो सकते हैं।जिससे सिर की जुएं,फुंसियां और खुजली वाले धब्बे आदि से राहत मिलती है।
3).उल्टी हो रही हो तो राई और कपूर डालकर थोड़ा गर्म कर लें। इसके बाद इसे पेट पर लगाएं इससे उल्टी में आराम मिलेगा।
4).सरसों के इस्तेमाल से आपकी पाचन क्रिया दुरुस्त होती है।राई को चीनी में मिलाकर खा सकते हैं।इसके बाद आधा कप पानी पी लें।अपच या पेट दर्द से राहत मिलेगी।
5).अन्य कारणों से होने वाली सूजन को कम करने के लिए राई के बीज और कपूर का लेप लगाएं। इससे दर्द और सूजन दूर होगी।
6).आपकी त्वचा में खुजली,दाद या कोई अन्य त्वचा की समस्या है तो राई के आटे को गाय के घी में मिलाकर त्वचा पर लगाएं।यह राहत देगा।
7).खून का थक्का जम जाए तो सरसों के तेल से मालिश करनी चाहिए। ऐसा करने से खून की परत खत्म हो जाएगी।
8).सांस की तकलीफ में 500 मिलीग्राम राई के चूर्ण को घी और शहद में मिलाकर सुबह-शाम सेवन करना चाहिए।इससे आपको सांस और फेफड़ों की बीमारियों से राहत मिलती है।
9).बच्चों के लिए राई के तकिये के फायदे की बात की जाए,लोगों के अनुसार इसके इस्तेमाल से सिर पर दबाव पड़ने से बचाव हो सकता है।कई बार बच्चे एक ही तरफ सिर करके सोते हैं,जिस वजह सिर के उस तरफ की हड्डियों पर अधिक दबाव पड़ सकता है।ऐसे में बच्चे के सिर या गर्दन के मुड़ने का खतरा बढ़ सकता है।
10).दांत दर्द की समस्या अक्सर लोगों को परेशान करती है।ऐसे में इस समस्या से राहत पाने के लिए आप राई का इस्तेमाल कर सकते हैं।पहले राई को पीस लें और फिर उसे पानी में मिलाकर उससे कुल्ला करें।इससे दांत का दर्द ठीक हो सकता है।
